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Im ernäh­rungs­wis­sen­schaft­li­chen Gymna­si­um steht neben den allge­mein­bil­den­den Fächern das Profil­fach Ernäh­rung und Chemie im Mittel­punkt, in dem chemi­sche Kennt­nis­se vermit­telt und Themen wie der Stoff­wech­sel, aktuel­le Fragen einer gesun­den Ernäh­rung oder ernäh­rungs­be­ding­te Krank­hei­ten und deren Präven­ti­on behan­delt werden.

In drei Jahren erlan­gen Sie die allge­mei­ne Hochschul­rei­fe (Abitur). Gleich­zei­tig erwer­ben Sie durch die spezi­el­le fachli­che Ausrich­tung Kennt­nis­se, die einen klaren Start­vor­teil für eine einschlä­gi­ge beruf­li­che Ausbil­dung oder ein Studi­um darstel­len. Bereits nach erfolg­rei­chem Bestehen der Jahrgangs­stu­fe 1 erwer­ben Sie ohne weite­re Prüfung den schuli­schen Teil der Fachhochschulreife.

• indivi­du­el­le Förde­rung in den allge­mein­bil­den­den und den Profilfächern
• Das Wahlfach „Sonder­ge­bie­te der Ernäh­rungs­wis­sen­schaf­ten“ befasst sich mit dem Zusam­men­hang zwischen Ernäh­rung und Gesund­heit, Psyche, Umwelt und Gesellschaft.
• Das Wahlfach „Sonder­ge­bie­te der Biowis­sen­schaf­ten“ vertieft biolo­gi­sche Inhal­te im Bereich der Umwelt­bio­lo­gie (z.B. Biolo­gie unseres Ökosys­tems), der Human­bio­lo­gie (z.B. Neuro­bio­lo­gie) und der Medizin (z.B. Reproduktionsmedizin).
• Im Seminar­kurs werden eigen­stän­dig Themen erarbei­tet und präsentiert.
• „Natur­wis­sen­schaft­li­ches Experi­men­tie­ren“ verbin­det prakti­sches Experi­men­tie­ren im Labor mit Projekt­pla­nun­gen und -dokumen­ta­ti­on. Es motiviert zur Teilnah­me an natur­wis­sen­schaft­li­chen Wettbe­wer­ben und gibt die notwen­di­ge Unter­stüt­zung. „Natur­wis­sen­schaft­li­ches Experi­men­tie­ren“ wird in der Eingangs­klas­se als Wahlpflicht­fach angebo­ten und kann in der Jahrgangs­stu­fe 1 als natur­wis­sen­schaft­li­cher Seminar­kurs weiter­ge­führt werden.
• Kennen­lern­ta­ge im Schul­land­heim in der Eingangsklasse
• themen­be­zo­ge­ne Studi­en­fahr­ten in der Jahrgangs­stu­fe 1 mit natur­wis­sen­schaft­li­chem, kultu­rel­lem oder sport­li­chem Schwerpunkt
• Projekt­ta­ge „Fit für die Zukunft“ am Ende der Schul­zeit an der Maria-Merian-Schule: Vorträ­ge und Gesprä­che mit berufs­er­fah­re­nen Exper­tIn­nen zu praxis­re­le­van­ten Themen wie der Finan­zie­rung des Studi­ums oder Haushalts­tipps für die erste eigene Wohnung.

Nach dem erfolg­rei­chen Abschluss des ernäh­rungs­wis­sen­schaft­li­chen Gymna­si­ums eröff­nen sich vielfäl­ti­ge Optio­nen, z.B. ein Studi­um der Ernäh­rungs­wis­sen­schaf­ten, der Medizin oder Pharma­zie, oder eine Ausbil­dung in den Berei­chen der Diätas­sis­tenz oder Lebens­mit­tel­tech­nik. Sie haben ein allge­mei­nes Abitur erwor­ben, das für alle Studi­en­fä­cher gilt.