H1KO

Grundstufe der Auszubildenden des Hotel- und Gaststättengewerbes
 
Berufe: Koch/Köchin, Restaurantfachfrau/-mann, Hotelfachfrau/-mann, Fachfrau/-mann für Systemgastronomie

Bereich: Duale Ausbildung für Gastronomie

Klassenbezeichnung: H1KOT

Inhalt und Ziel

Es handelt sich um eine duale Ausbildung, die auf die Vermittlung fachtheoretischer und fachpraktischer Inhalte abzielt.


Schulische Voraussetzungen
  • Hauptschulabschluss oder
  • Mittlerer Bildungsabschluss und Berufsausbildungsvertrag

Pflichtfächer

Allgemeiner Bereich:

  • Religionslehre
  • Deutsch
  • Gemeinschaftskunde
  • Wirtschaftskunde

Fachlicher Bereich:

  • Produkte und gastorientierte Dienstleistungen
  • Warenwirtschaft
  • Technologiepraktikum
  • Computeranwendung

 

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