Fachkraft im Gastgewerbe - H1FK

Abschluss: Fachkraft im Gastgewerbe

Bereich: Duale Ausbildung für Gastronomie

Klassenbezeichnung: H1FGT (Grundstufe), H2FGT (Fachstufe 1)

Inhalt und Ziel
Dieser zweijährige Bildungsgang ermöglicht den Schülerinnen und Schüler die die schulische Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe. Es handelt sich um eine duale Ausbildung, die auf die Vermittlung fachtheoretischer und fachpraktischer Inhalte abzielt.

Tätigkeit in folgenden Bereichen des Gastgewerbes:
Restaurant, Büfett, Wirtschaftsdienst, Küche, Lager, Betreuung der Gäste

Die erfolgreiche Abschlussprüfung ermöglicht die Weiterqualifikation zur/m Hotel - oder Restaurantfachfrau/-mann (Fachstufe 2).


Schulische Voraussetzungen
  • Hauptschulabschluss und
  • Berufsausbildungsvertrag

Pflichtfächer

Allgemeiner Bereich:

  • Religionslehre
  • Deutsch
  • Gemeinschaftskunde
  • Wirtschaftskunde

Fachlicher Bereich:

  • Produkte und gastorientierte Dienstleistungen
  • Warenwirtschaft
  • Technologiepraktikum
  • Computeranwendung

 

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Blockpläne 2017/2018

Unterbringung 2017/2018